मसूरी:- त्यौहारी सीजन को लेकर खाद्य सुरक्षा एंव औषधि प्रशासन उत्तराखंड आयुक्त व अपर आयुक्त के निर्देशों पर शरदीय नवरार्त्रों के अवसर पर कुटटु के आटे के संबंध में मसूरी ट्रेडर्स एंड वेलफेयर एसोसिएशन के साथ जागरूकता कार्यशाला एवं संगोष्ठी की गई।
संगोष्ठी में कुटटू के आटे के रख रखाव व प्रयोग से संबधित विषयों पर विस्तार से चर्चा की गई। बैठक में आने वाले त्योहारों में खाद्य सामग्री को लेकर वार्ता की गई और और व्यापारियों को खाद्य सामग्री को लेकर जागरूक किया गया, वहीं विशेष कर कुट्टू के आटे को लेकर सावधानी बरतने की बात की गई ,विगत वर्ष हरिद्वार में कुट्टू के आटे से महामारी का खतरा पैदा हो गया था इसे देखते हुए खाद्य विभाग द्वारा मसूरी में व्यापारियों के साथ जागरूकता अभियान चलाया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी कपिल देव ने बताया कि बाहर से आने वाली खाद्य सामग्रियों की सैंपलिंग की जाएगी और लोगों को इसके लिए जागरूक किया जाएगा। मसूरी ट्रेडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष रजत अग्रवाल ने कहा कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा व्यापारियों के साथ बैठक आयोजित कर उन्हें जागरूक किया जा रहा है और आने वाले त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की जांच की जाएगी और उन्होंने बताया कि विगत वर्ष कुट्टू का आटा खाने से हरिद्वार ,देहरादून सहित कई जिलों में फूड प्वाइजन के काफी मामले सामने आए हैं जिसे देखते हुए अभी से तैयारी शुरू कर दी गई है। इस मौके पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी कपिल देव, ट्रेडर्स अध्यक्ष रजत अग्रवाल, महामंत्री जगजीत कुकरेजा, अतुल अग्रवाल, धनप्रकाश अग्रवाल, सलीम अहमद, सतीश ढौडियाल, अनिल गुप्ता, सहित व्यापारियों ने संगोष्ठी में प्रतिभाग किया।
